JURNALUL STAGIULUI
Cei 14 elevi ai Liceului Tehnologic Sebeș, din calificările Tehnician în gastronomie și Tehnician în industria alimentară, au desfășurat două săptămâni de stagiu în Granada, însoțiți de profesoarele Igna Iuliana și Turc Florina.
La Grupo Mamunia Events, elevii au observat modul de păstrare a alimentelor, realizarea produselor de patiserie în bucătăria proprie și calitatea utilajelor și ustensilelor folosite la procesarea materiilor prime. Restaurantul Mamunia și Maritoni au oferit modele de bună practică.
Experiența culturală a inclus Setenil, Ronda și cartierul Sacromonte, loc important în istoria flamenco-ului. La final, toți stagiarii au primit certificate europene în cadrul unei ceremonii oficiale.
Reprezentanții fluxurilor au diseminat experiența în Consiliul Profesoral din 16 decembrie 2025, prezentând activitățile specifice calificărilor, vizitele culturale și un feedback autentic despre mobilitate.